Syrah

Francoska sorta, ki je med zadnjimi zašla v naše kraje in to je bilo na prelomu zadnjega tisočletja. Syrah je zelo razširjen v južni Franciji, kjer iz njega pridelujejo zelo znana vina kot na primer Hermitage ali Crozes Hermitage, nastopa pa tudi v zvrsteh, kot je famozni Chateauneuf du pape. V Franciji ga tudi imenujejo Syrah, sinonim Shiraz je dobil šele, ko se je iz Avstralije vrnil v stekleničeni obliki, najprej skupaj s Cabernet sauvignonom, nato pa še v samostojni varianti. Marsikdo ga bolj pozna pod tem drugim imenom, čeprav je meni ljubša originalna oblika, ki razkriva njegove korenine na stari celini. Poznan je kot masovnica, ki obilno rodi, vendar, če se ga lotimo zmerno, razveseli vinogradnika z izjemno kakovostjo in odličnim potencialom zorenja. V zadnjih letih je v svetovnem merilu Syrah postal resna konkurenca slovitemu Cabernet sauvignonu.