Modri Pinot

Priznam. Modrega pinota nisem posadil zato, ker bi ga dobro poznal ali zato ker bi mi bil tako zelo všeč. Posadil sem ga zato, ker so o njem pisali in govorili, da predstavlja velik izziv. Da je muhast in da nikoli ne veš v katero smer se bo obrnil. V teh nekaj letih, odkar se plemenitijo moje izkušnje s to sorto sem pa spoznal, da je predvsem občutljiv. Še posebej v vinogradu, a če ga uspeš pridelati je iz leta v leto boljši. Je nežen in lahkoten a hkrati trdoživ in vztrajen. Včasih se zdi, da ne bo več dolgo, a vendar je neverjetno kako lahko preseneti s svojo dolgoživostjo in se plemeniti še dolga leta, kljub temu, da smo mu napovedali le še nekaj mesecev. Ni čudno, da so Francozi tako ponosni nanj. Pravijo celo, da jih ni izdal, kakor Cabernet sauvignon, ki marsikje po svetu odlično uspeva. Tega pa za Modri pinot ne moremo reči. Predvsem ne mara vročine in od vinogradnika zahteva predvsem skrbnost in potrpljenje.