Medaljoni jelena v naravni omaki

Dobro uležane medaljone popečemo na žaru, nato jih dodamo v ponvico, v kateri smo naredili naravno omako iz divjačinskega fonda, masla in zelišč, ter vse skupaj dušimo še par minut.

Avtor repceta: Primorka Strunjan

K temu receptu se najbolje podajo