Normativ za 4 osebe

500 g skute

2 limoni

200 g jogurt čvrsti

500 g sladka smetana

50 g sladkorja

2 vrečki želatine v prahu

5 cl domačega ruma

Nastrgana limonina lupina

Navaden biskvit

Limonin preliv

Priprava

V stepeno sladko smetano vmešamo sladkor in želatino v prahu. Jogurt in skuto dobro zmiksamo in dodamo pripravljeni smetani. Dodamo še nastrgane limonine lupinice, limonin sok in rum. Nadev premažemo na biskvit, zgornjo plast premažemo s limoninim prelivom in dekoriramo z limono.

 

Avtor recepta: Primorka Strunjan