Refošk
Malvazija
Sivi pinot
Muškatna malvazija

Refošk
Cabernet sauvignon
Malvazija

Cipro

Steras je linija klasičnih vin, ki lepo odražajo teritorij iz katerega izhajajo in tehnologijo po kateri so narejena. Na trg pridejo leto dni po trgatvi. Način predelave grozdja ni skupni imenovalec teh vin, zakaj vsako je narejeno na svojstven, za izraznost sorte najprimernejši način. Vina iz linije Steras so tako polna istrskega sonca in svežine.

Grozdje za vina iz linije kocinski je visoko dozorelo, običajno govorimo skoraj o suhih poznih trgatvah. Tako pri belih, kot pri rdečih sortah vršimo maceracijo, ki je različno dolga in odvisna predvsem od letnika in od sorte. Vino nato daljše obdobje zori na drožeh v lesenih 225 l sodčkih brez dodatka žvepla. Droži se periodično mešajo in pozitivno prispevajo k okusu in zaščiti vina.

Histria incognita je linija pozabljenih starih istrskih sort. Istra je namreč na tem področju precej bogata, prednjačijo pa naslednje sorte: Cipro, Istrska belina, Pinjola, Kanarjola, Maločrn, Bontempa in mnoge druge. Stil vina znotraj te linije je zelo variabilen, od suhih do sladkih, od mladih svežih do strukturnih in kompleksnih vin, pač odvisno od posamezne sorte.