Zgodovina
Klima
Tla
Opis letnikov

ISTRA

Istra je dežela tisočerih presenečenj. Razdeljena med tri države, Italijo, Hrvaško in Slovenijo. Od vseh vendar od nikogar. Če vprašate Istrana ali je Italijan, Hrvat ali Slovenec bo preprosto odgovoril: 'Jaz sem Istrijan'. V Istri se prepletata dva svetova, slovanski in romanski in prav vsak je pustil močan pečat v navadah, običajih in govorici tukajšnjih ljudi.

Slovenska Istra je edina slovenska obmorska pokrajina in edinstvene so tudi njene naravne razmere. Največ sonca, najmanj padavin: submediteransko podnebje, ki omogoča, da tukaj uspevajo rastlinske vrste kot nikjer drugod v Sloveniji. Oljka, kaki, citrusi, rožmarin, lavanda in seveda posebne sorte vinske trte, ki dajo prav posebna vina: Refošk in Malvazija. In če sedaj Istrana vprašate katero vino najraje pije, se mu zasvetijo oči in vam odgovori: 'Refošk za medižijo, za dušo Malvazijo!'.

In to je bistvo teh krajev, predanost zemlji in njenim darovom, trdo delo in želja deliti ga z drugimi. Z mislimi zazrtimi v prihodnost in z nogami trdno prikovanimi v sedanjost. Vino je zgolj otrok zemlje in sonca in vmes neskončno strasti in skrbi človeka, ki si želi pridelati najboljše.